Tante sono le guide gastronomiche che ci aiutano a scegliere ristoranti, enoteche, osterie e locali di ogni tipo. Ma per quanto riguarda le bevande e in particolar modo la birra, come facciamo a scegliere?

Slow Food editore presenta “Guida alle birre d’Italia 2009” che seleziona la migliore produzione del nostro paese. Sono 141 le aziende descritte e 350 le birre assaggiate e valutate. E per aiutare gli appassionati nella scelta, la guida premia l’eccellenza con la riproduzione dell’etichetta: il riconoscimento è stato assegnato dagli esperti a quelle bevande (22 in tutto) che si sono distinte per il loro valore assoluto. Per gli appassionati dunque un panorama completo del mondo della birra, tutto in 320 pagine.

A cura di Luca Giaccone e Dionisio Castello
Guida alle birre d’italia 2009
Slow Food editore
14, 50 euro

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